Главная > Практикум агронома > Признаки недостатка элементов питания в растениях

Признаки недостатка элементов питания в растениях

 

Признаки недостатка азота (N)

     Недостаток азота у растений может обнаруживаться на всех типах почв особенно ранней весной, когда вследствие низкой температуры почвы процессы минерализации и образования нитратов протекают слабо. Чаще всего недостаток азота наблюдается на песчаных, супесчаных и суглинистых дерново-подзолистых почвах, красноземах и сероземах. Признаки недостатка азота проявляются весьма отчетливо на разных стадиях развития. Общими и основными признаками недостатка азота у растений являются: угнетенный рост, короткие и тонкие побеги и стебли, мелкие соцветия, слабая облиственность растений, слабое ветвление и слабое кущение (у злаков), мелкие, узкие листья, окраска их бледно-зеленая, хлоротичная. Изменение окраски листьев может быть вызвано и другими причинами, кроме недостатка азота. Пожелтение нижних листьев бывает при недостатке влаги в почве, а также при естественном старении и отмирании листьев. При недостатке азота посветление и пожелтение окраски начинается с жилок и прилегающей к ним части листовой пластинки; части листа, удаленные от жилок, могут сохранять еще светло-зеленую окраску. На листе, пожелтевшем от недостатка азота, как правило, не бывает зеленых жилок. При старении же листьев пожелтение их начинается с части листовой пластинки, расположенной между жилками, а жилки и ткани около них сохраняют еще зеленую окраску. У некоторых растений (картофель, свекла) при внесении калийных удобрений, особенно низкопроцентных (сильвинит, калийная соль), наблюдается общее посветление листьев. Но в этом случае может не быть приостановки роста растений, уменьшения образования новых побегов, утончения стеблей и уменьшения размеров молодых листьев, как при недостатке азота. При недостатке азота посветление окраски начинается с более старых, нижних листьев, которые приобретают желтый, оранжевый и красный оттенки. Эта окраска переходит далее и на более молодые листья, может проявляться и на черешках листьев. Листья при недостатке азота опадают преждевременно, созревание растений ускоряется.

 

N-дефицит у озимого ячменя (Hordeum vulgare) в поле; справа: участок, удобренный азотом

 

 

Плохое развитие колоса пшеницы (Triticum vulgare), вызванное недостатком N

 

 

 

 

Типичные симптомы N-дефицита в старых листьях кукурузы (Zea mays) в поле

 

 

 

Сильный N-недостаток на сахарной свекле (Beta vulgaris saccharifera) в ранней фазе; справа: растение, удобренное N

 

 

 

 

 

Признаки недостатка фосфора (P)

 

     Недостаток фосфора у растений может быть на всех почвах, но чаще всего проявляется на кислых почвах, богатых подвижными формами алюминия и железа, дерново-подзолистых и красноземах. Недостаток фосфора по внешнему виду растений определить труднее, чем недостаток азота. При недостатке фосфора наблюдается ряд таких же признаков, как и при недостатке азота,— угнетенный рост (особенно у молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие, преждевременно опадающие листья. Однако имеются и существенные различия — при недостатке фосфора окраска листьев темно-зеленая, голубоватая, тусклая. При сильном недостатке фосфора в окраске листьев, черешков листьев и колосьев появляются пурпурные, а у некоторых растений — фиолетовые оттенки. При отмирании тканей листа появляются темные, иногда черные пятна. Засыхающие листья имеют темный, почти черный цвет, а при недостатке азота — светлый. Признаки недостатка фосфора появляются сначала на более старых, нижних листьях. Характерным признаком недостатка фосфора является также задержка цветения и созревания.

 

 

Р-дефицит на пшенице (Triticum wigare) в поле перед выходом в трубку

 

 

 

Р-дефицит на кукурузе (Zea mays) в фазу цветения

 

 

 

 

Листья кукурузы (Zea mays); слева: без Р-дефицита (0,26% P); справа: Р-дефицит (0,09% P)

 

 

 

 

Растение (Solanum tuberosum) при Р-дефиците из рис. 35. Отмечаются темнозелённые, жесткие, мелкие листья

 

 

 

Признаки недостатка калия (K)

 

     Недостаток калия чаще всего наблюдается на торфянистых, пойменных, песчаных и супесчаных почвах. Признаки недостатка обычно заметны бывают в середине вегетации, в период сильного роста растений. При недостатке калия окраска листьев голубовато-зеленая, тусклая, часто с бронзовым оттенком. Наблюдается пожелтение, а в дальнейшем побурение и отмирание кончиков и краев листьев (краевой «ожог» листьев). Развивается бурая пятнистость особенно ближе к краям. Края листьев закручиваются, наблюдается морщинистость. Жилки кажутся погруженными в ткань листа. Признаки недостатка у большей части растений, прежде всего, появляются на более старых нижних листьях. Стебель тонкий, рыхлый, полегающий. Недостаток калия вызывает обычно задержку роста, а также развития бутонов или зачаточных соцветий.

 

 

К-дефицит у овса (Avena sativa) во время трубкования

 

 

 

Типичные симптомы К-дефицита па старых листьях овса (Avena sativa); наверху: здоровый лист.

 

 

 

 

Симптомы К-дефицита на старых листьях картофеля (Solanum tuberosum)

 

 

 

 

Типичные симптомы К-дефицита на взрослых листьях кукурузы (Zea mays) в фазу цветения

 

 

 

Признаки недостатка кальция (Ca)

 

     Недостаток кальция наблюдается на песчаных и супесчаных кислых почвах, особенно при внесении высоких доз калийных удобрений, а также на солонцах. Признаки недостатка появляются, прежде всего, на молодых листьях. Листья бывают хлоротичные, искривленные, и края их закручиваются кверху. Края листьев неправильной формы, на них может обнаруживаться опаленность бурого цвета. Наблюдается повреждение и отмирание верхушечных почек и корешков, сильная разветвленность корней. На кислых почвах при недостатке кальция у растений могут появляться сопутствующие признаки, вызванные токсичностью марганца.

 

 

 

Отламывание и отмирание побегов картофельного (Solanum tuberosum) растения перед цветением вследствие Са-дефицита (содержание Са в листьях = 0,71%)

 

 

 

 

Характерные разрывы пластинок листочков сложных листьев картофеля (Solanum tuberosum) из-за Са-дефицита (содержание Са в листьях = 0,36%)

 

 

 

 

Изгибы соцветий рапса (Brassica napus oleifera) при Са-дефиците

 

 

 

 

Болезнь плодов томатов (Lycopersicum escidentum) «гниль в конце цветения» из-за Са-дефицита

 

 

 

 

 

 

Сгибание стебля красного клевера (Trifolium pratense) под цветком из-за Са-дефицита

 

 

 

Признаки недостатка магния (Mg)

 

     Магнием бедны песчаные и супесчаные дерново-подзолистые почвы. При недостатке магния наблюдается характерная форма хлороза — у краев листа и между жилками зеленая окраска изменяется на желтую, красную, фиолетовую. Между жилками в дальнейшем появляются пятна различного цвета вследствие отмирания тканей. При этом крупные жилки и прилегающие к ним участки листа остаются зелеными. Кончики листьев и края загибаются, в результате чего листья куполообразно выгибаются, края листьев морщинятся и постепенно отмирают. Признаки недостатка появляются и распространяются от нижних листьев к верхним.

 

 

 

Листья ржи (Secale cereale) с характерными симптомами Мg-дефицита («бусообразная хлорофильная группировка», «хлорофиловый беспорядок»)

 

 

 

 

 

Кукуруза (Zea mays) на песчаной почве с симптомами Mg- и Р-дефицитов (pH почвы = 5,7; «доступное» содержание Mg в почве = 18 ppm)

 

 

 

 

 

Растения картофеля (Solanum tuberosum) с начинающимся Mg-дефицитом (межжилковый хлороз)

 

 

 

 

Лист растения картофеля (Solanum tuberosum) с симптомами слабого Mg-дефицита; справа: здоровый лист.

 

 

 

Признаки недостатка бора (B)

 

     Недостаток бора чаще наблюдается на карбонатных, темноцветных, заболоченных почвах, а также на кислых почвах после их известкования. Чувствительность растений к недостатку бора весьма различна. Картофель и злаковые редко страдают от недостатка бора. У некоторых растений недостаток бора вызывает различные болезни: у льна бактериоз, у сахарной свеклы гниль сердечка, у столовой свеклы червоточину, у капусты полый стебель и т. д. При недостатке бора у растений поражается точка роста, отмирают верхушечные почки и корешки, стебли искривляются. Усиленно развиваются боковые побеги, при этом растение приобретает кустовую форму. Листья становятся бледно-зелеными, опаленными и курчавыми. Наблюдается отсутствие цветения или опадение цветков, незавязывание плодов, пустозерность.

 

 

 

Начало борной недостаточности на посеве сахарной свеклы (Beta vulgaris saccharifera) после длительной сухой погоды

 

 

 

 

Очень острый недостаток бора на сахарной свекле (Beta vulgaris saccharifera). Вегетационный опыт

 

 

 

 

Продольный разрез через растение кормовой свеклы (Beta vulgaris) с симптомами слабого недостатка бора на корнеплоде и сильного на листьях

 

 

 

 

Листья картофеля (Solanum tuberosum) с симптомами разного уровня борного дефицита; слева: лист здорового растения

 

 

 

 

Картофель (Solanum tuberosum) (вегетационный опыт) с симптомами очень сильного борного голодания и с новыми здоровыми побегами после удобрения бором

 

 

 

 

Различные стадии развития признаков борной недостаточности по кукурузе (Zea mays) на гидропонике (264–267)

 

 

 

Листья ячменя (Hordeum vulgare) с симптомами Mn- (слева) и В- (справа) токсичностью

 

 

 

Признаки недостатка меди (Cu)

 

     Недостаток меди чаще наблюдается на торфяно-болотных, а также на карбонатных и песчаных почвах при содержании меди меньше 0,001%. Растения различаются по чувствительности к недостатку меди. Устойчив к недостатку меди картофель. Из зерновых наиболее чувствительны к недостатку меди пшеница, затем овес, ячмень и рожь. Недостаток меди у злаковых вызывает так называемую болезнь обработки: наблюдается остановка роста, хлороз и побеление кончиков молодых листьев (у пшеницы и ячменя), потеря тургора у молодых листьев и стеблей, листья опускаются, увядают. Растения сильно кустятся, стеблевание задерживается, образование семян подавлено (пустозерность). У пшеницы при недостатке меди листья, охватывающие колос, слегка хлоротичные и искривлены, иногда закручиваются в спираль. Головка колоса также хлоротична и искривлена, образование зерна слабое. При сильном недостатке меди не образуется колосьев или метелок и семян.

 

 

 

Яровая пшеница (Triticum vulgare) в начале выхода в трубку с симптомами Cu-дефицита

 

 

 

 

Подсолнечник (Helianthus annuus) при остром Cu-дефиците в фазу цветения. Слева – здоровое растение

 

 

 

 

Рожь (Secale cereale) с бесплодными, стерильными колосьями и винтообразно-искривленными белесыми листьями из-за Cu-дефицита

 

 

Признаки недостатка железа (Fe)

 

     Недостаток железа обнаруживается иногда на карбонатных почвах и на кислых почвах после внесения высоких доз извести. При недостатке железа наблюдается равномерный хлороз между жилками листа. Окраска верхних листьев становится бледно-зеленой и желтой, между жилками появляются белые полоски, и весь лист впоследствии может стать белым. Признаки недостатка железа появляются прежде всего на молодых листьях.

 

 

 

Симптомы Fe-дефицита на подсолнечнике (Helianthus annuus) в водной культуре

 

 

 

 

Сахарная свекла (Beta vulgaris saccharifera) в гидропонике с симптомами сильного Fe-дефицита (в листьях = 104 ppm Fe)

 

 

 

 

 

Листья сахарной свеклы (Beta vulgaris saccharifera): слева – недостаток железа; в центре – здоровый лист; справа – Mn-дефицит

 

 

 

 

Кукуруза (Zea mays) на гидропонике при слабом Fe-дефиците

 

 

 

 

Рапс (Brassica napus oleifera). Слева – с симптомами Fe-дефицита; в центре – здоровый лист; справа – растение было опрыснуто раствором сульфата железа (молодые листья снова стали зелеными)

 

 

 

Признаки недостатка марганца (Mn)

 

     Недостаток марганца чаще бывает на карбонатных, на торфянистых, пойменных и лугово-черноземных почвах. При недостатке марганца наблюдается хлороз между жилками листа - на верхних листьях между жилками появляется желтовато-зеленая или желтовато-серая окраска, жилки остаются зелеными, что придает листу пестрый вид. В дальнейшем участки хлорозных тканей отмирают, при этом появляются пятна различной формы и окраски. Признаки недостатка появляются, прежде всего, на молодых листьях и в первую очередь у основания листьев, а не на кончиках, как при недостатке калия. У овса наблюдается хлороз с последующим отмиранием тканей между жилками в нижней трети листа; лист в этой части перегибается и опускается.

 

 

 

Отдельное растение овса (Avena sativa) с характерными симптомами недостатка марганца. В листьях содержится 22 ppm Mn, в почве = 2,5 ppm Mn при рН 6,9

 

 

 

 

Характерные симптомы Mn-дефицита на средних и молодых листьях кукурузы (Zea mays) из гидропоники

 

 

 

 

Увеличенный вид листьев при Mn-недостатке (Beta vulgaris saccharifera). Взрослый лист.

 

 

 

 

Нижняя часть листа картофеля (Solanum tuberosum). Заметьте – нет некротических пятен и повреждений на черешке и жилке листа.

 

 

 

 

 

Лист картофеля (Solanum tuberosum) с появившимися хлоротическими пятнами при остром недостатке марганца

 

 

 

 

Симптомы Mn-дефицита на полевом горохе (Pisum arvense)

 

 

 

Признаки недостатка молибдена (Mo)

 

     Симптомы проявляются вначале на старых листьях. Появляется ясно выраженная крапчатость; жилки листьев остаются светлозелеными. Вновь развивающиеся листья вначале зеленые, но по мере роста становятся крапчатыми. Участки хлоротичной ткани впоследствии вздуваются, края листьев закручиваются внутрь; вдоль краев и на верхушках листьев развивается некроз.

 

 

 

Поле люцерны (Medicago sativa): слева – удобрено молибденом; справа – без Мо-удобрения

 

 

 

Очень острый недостаток молибдена на люцерне (Medicago sativa) из вегетационного опыта. Справа – здоровое растение.

 

 

Признаки недостатка цинка (Zn)

 

     Недостаток цинка наблюдается на кислых песчаных, карбонатных и болотных почвах. При недостатке цинка наблюдаются пожелтение и пятнистость листьев, иногда захватывающие и жилки листа, появляются бронзовые оттенки в окраске листьев, розетчатость и мелколистность; междоузлия образуются короткие.

 

    Симптомы недостатка цинка развиваются на всем растении или локализованы на более старых нижних листьях. Вначале на листьях нижних и средних ярусов, а потом и на всех листьях растения, появляются разбросанные пятна серобурого и бронзового цвета. Ткань таких участков как бы проваливается и затем отмирает. Молодые листья ненормально мелки и покрыты желтыми крапинками или же равномерно хлоротичны, принимают слегка вертикальное положение, края листьев могут закручиваться кверху. Молодые листья ненормально мелки и покрыты желтыми крапинками или же равномерно хлоротичны, принимают слегка вертикальное положение, края листьев могут закручиваться кверху. В исключительных случаях междоузлия у голодающих растений короткие, а листья маленькие и толстые. Пятна появляются также на стержнях листьев и на стеблях.

 

 

 

Кукуруза (Zea mays) с симптомами цинкового дефицита на карбонатном черноземе при pH = 8,0 (в листьях было 0,20 ppm Zn и 0,33–0,64% Р)

 

 

 

 

Карликовый, чахлый рост кукурузы (Zea mays) из-за недостатка цинка

 

 

 

 

 

Подсолнечник (Helianthus annuus) в водной культуре с симптомами недостатка цинка: чахлый рост, хлороз и некроз взрослых листьев

 

 

 

 

Различные стадии заболевания картофеля (Solanum tuberosum) из-за недостатка цинка с образованием папортникоподобных листьев

 

 

 

 

Симптомы недостатка цинка на томатах (Lycopersicum esculentum): неравномерная хлоротичная крапчатость, мелкие листья, закрученные вверх; чашеобразные листочки сложных листьев томата

 

 

 

Признаки недостатка серы (S)

 

     Недостаток серы проявляется в замедлении роста стеблей в толщину, в бледно-зеленой окраске листьев без отмирания тканей. Признаки недостатка серы сходны с признаками недостатка азота, появляются они, прежде всего на молодых растениях, у бобовых при этом наблюдается слабое образование клубеньков на корнях.

 

 

 

Табак (Nicotiana tabacum), страдающий от недостатка серы (справа) и здоровый (слева). Для голодающего растения характерны замедленный рост и закручивание кончиков листьев книзу

 

 

Признаки избытка хлора и марганца (Cl, Mn)

 

     Избыточное поступление хлора и марганца в растения оказывает вредное, токсическое действие, проявляющееся в замедлении роста растений, отмирании тканей, появлении различных внешних изменений. Отношение разных растений к избытку этих элементов различное.

 

     Избыток хлора почти не оказывает отрицательного действия на зерновые культуры и свеклу, тогда как на лен, картофель и некоторые другие культуры влияет отрицательно — приводит к снижению урожая и различным внешним изменениям.

 

     Избыток хлора наблюдается при внесении весной удобрений, содержащих много хлора (низкопроцентных калийных удобрений, хлористого аммония и фекалия).

 

     У картофеля внешние признаки избытка хлора появляются обычно после цветения. Листья приобретают бледно-зеленую окраску, дольки листьев (начиная с верхней) свертываются в виде лодочки вдоль главной жилки, затем на их краях появляется ободок светло-коричневого цвета. Листья преждевременно засыхают, но не опадают. Стебель толстый, но короткий, листья крупные.

 

     При большом избытке хлора ботва может отмирать уже в июле, в этом случае урожай и содержание крахмала в клубнях снижаются.

 

     Вредный избыток марганца встречается на кислых почвах, особенно при внесении физиологически кислых удобрений, а также при избыточном увлажнении. Особенно чувствительны к избытку марганца сахарная и кормовая свекла, люцерна, клевер и некоторые другие культуры. Избыточное поступление марганца проявляется у этих культур в характерных изменениях на листьях.

 

     При обнаружении первых признаков токсичности марганца необходимо внести известь, лучше доломит или мергель, содержащие магний.

 

Источники:

 

1. http://www.landart.ru/03-uhod/c-bergman/03c000.htm

 

2. Атлас проф. Бергмана: «Нарушения питания культурных растений в цветных изображениях». Под общей ред. проф., доктора агрономических наук Вернера Бергмана.- Йена, 1976